Como funciona o café

O café é uma das bebidas mais populares do mundo. É feito a partir dos grãos torrados da planta do café. A cafeína do café confere-lhe um efeito estimulante, razão pela qual muitas pessoas o bebem de manhã para ajudar a acordar.

A planta do café

A planta do café é nativa da Etiópia. É um pequeno arbusto perene que pode crescer até 9 metros (30 pés) de altura. O cafeeiro produz flores brancas, seguidas de pequenos frutos vermelhos. Essas frutas são chamadas de cerejas de café.

Processamento de Café

As cerejas do café são colhidas e processadas para a retirada dos grãos de café. O método de processamento pode variar, mas normalmente envolve as seguintes etapas:

1. As cerejas do café são colhidas.
2. As cerejas do café são despolpadas para remover a casca e a polpa externas.
3. Os grãos de café são fermentados por um período de tempo.
4. Os grãos de café são lavados e secos.
5. Os grãos de café são torrados.

Torra de café

A torrefação do café é uma etapa crítica no processo de fabricação do café. A torra realça o sabor e o aroma dos grãos de café. Os grãos são torrados em diferentes temperaturas e por diferentes períodos de tempo, dependendo do perfil de sabor desejado.

Preparação de café

A preparação do café é o processo de extração do sabor e aroma dos grãos de café torrados. Existem muitas maneiras diferentes de preparar café, mas alguns dos métodos mais comuns incluem:

*Preparação por gotejamento
* Fabricação em prensa francesa
* Preparação por derramamento
* Cerveja fria

Beber café

O café normalmente é bebido quente, mas também pode ser bebido frio. Pode ser bebido puro, com leite e açúcar, ou com natas e açúcar. O café também é usado em uma variedade de outras bebidas, como lattes, cappuccinos e mochas.

Os efeitos do café

O café tem vários efeitos no corpo humano. Esses efeitos incluem:

* Aumento do estado de alerta
* Melhor humor
*Redução da dor
* Aumento dos níveis de energia
* Melhor função cognitiva

Consumo de café

O café é a segunda bebida mais popular do mundo, depois da água. Estima-se que mais de 2 bilhões de xícaras de café sejam consumidas todos os dias. Os maiores países consumidores de café incluem Estados Unidos, Brasil e Alemanha.

Cultura do Café

A cultura do café é um fenômeno global. O café é apreciado em uma variedade de ambientes, incluindo residências, escritórios e cafeterias. As cafeterias se tornaram locais de encontro populares para as pessoas socializarem e relaxarem.