Sua própria voz provavelmente se tornará o foco mais significativo para varejistas de alimentos e restaurantes nos próximos tempos. As pesquisas por voz estão se tornando cada vez mais a norma. Um estudo recente sugere que mais de 50 por cento de todas as pesquisas online serão ativadas por voz até 2020.

Em menor grau, compras de supermercado também são feitas por meio de ativação de voz. Desde Siri, Cortana, Alexa e Google Assistant entraram em nosso mundo, a pesquisa por voz tornou-se uma virada de jogo para a indústria de alimentos.

O principal motivo é a conveniência. Além de ter nosso próprio robô pessoal, esta é a nova fronteira da assistência personalizada acessível. Esses assistentes virtuais nos aconselharão e também realizarão tarefas para os consumidores. Eles são, claro, as "vozes" da Apple, Microsoft, Amazon e Google. Essas empresas estão se conectando a nós há anos por meio de muitos dispositivos, incluindo telefones, tablets e até consoles de videogame.

Os consumidores agora usam a pesquisa por voz enquanto realizam outras atividades, como dirigir. Os resultados da pesquisa geralmente resultam em compras, então, para negócios, surgir como resultado principal de uma pesquisa por voz pode ser altamente lucrativo.

A mesma regra se aplica à indústria de alimentos. A assistência da pesquisa por voz vai se concentrar em nosso conhecimento das marcas, nossas percepções, preconceitos e muitas outras coisas pelas quais somos subconscientemente influenciados. E, portanto, a indústria de alimentos precisa iniciar o marketing por meio de aplicativos e sites que sejam facilmente lidos por assistentes virtuais.

Cortando o ruído do marketing

O reconhecimento de voz é realmente sobre dados e algoritmos. Trata-se de conectar-se com o mercado de uma forma que poucos supermercados ou restaurantes o fizeram. Afinal, ainda recebemos panfletos de supermercado todas as semanas para nos vender comida em nossas caixas de correio ou jornais - isto é, se você ainda assinar um.

A assistência por voz permite que todos nós eliminemos todo o ruído do marketing e encontremos o que realmente queremos.

O consumidor canadense médio está exposto a mais de 5, 000 anúncios por dia, muitos deles relacionados com a alimentação. As opções de serviços de alimentação e varejo são freqüentemente esquecidas pelos consumidores por uma variedade de razões tendenciosas e falhas percebidas.

Algoritmos e dados irão cortar diretamente noções preconcebidas sobre escolhas alimentares e abrirão um mundo de possibilidades para muitas empresas. Uma pesquisa recente mostra que 68 por cento dos consumidores pesquisam por cozinha ou item alimentar, em vez de por restaurante ou nome de franquia. Em outras palavras, as pesquisas por voz estimulam e estimulam a curiosidade.

O que está fazendo a maioria dos participantes da indústria de alimentos perder o sono é o fato de que a Amazon, Google, Microsoft e Apple são organizações experientes em tecnologia e centradas em dados, mais do que as empresas do setor agroalimentar.

A assistência de voz é puramente uma extensão do que esses gigantes da tecnologia vêm oferecendo há anos, apenas sem a digitação. Na verdade, pesquisas sugerem que muitos consumidores preferem falar do que digitar. De acordo com uma pesquisa com base nos EUA, 30 por cento das sessões de navegação na web serão feitas sem uma tela até o ano 2020. Essa tendência só pode aumentar a pressão sobre as mercearias e restaurantes para obedecer a um mercado em mudança.

O Google tem investido pesadamente em pesquisas ativadas por voz desde 2016. Amazon, Microsoft e Apple também.

Esqueça os panfletos

Este é um campo que a indústria de alimentos precisará abraçar rapidamente.

Com o aumento da assistência habilitada por voz, as pessoas não precisam ver uma tela para obter uma resposta, como todos os dados são capturados de sites e dados baseados na web. Otimizado para celular, sites responsivos serão fundamentais.

Como os consumidores contam com assistência de voz e smartphones para a maioria de suas pesquisas por voz, um site totalmente funcional para um varejista de alimentos será mais crítico do que a maioria dos dólares de marketing gastos em folhetos antiquados, cartazes e anúncios. Em vez de folhear os panfletos, muitos de nós poderiam potencialmente navegar por pechinchas semanais com a ajuda de pesquisas ativadas por voz.

É muito mais civilizado. E mesmo pequeno, as empresas locais podem gerar mais negócios se adaptarem essas estratégias.

No fim, essas mudanças são sobre dados, e como gerenciamos e trocamos dados. Abraçar esta nova realidade para a indústria de alimentos não será fácil, mas o custo de não fazer nada será significativo.

Este artigo foi republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.