Por Ashley K. Ezell • Atualizado em 30 de agosto de 2022

Na química de laboratório, o rendimento percentual quantifica a eficácia com que uma reação produz o produto desejado. Compara a massa real do produto obtida com o máximo teórico previsto pela estequiometria, expresso em porcentagem.

Rendimentos de amostra

Imagine imergir uma amostra de 25 gramas de cobre em uma solução aquosa de nitrato de prata – uma reação de deslocamento clássica que deveria gerar prata metálica. A estequiometria da reação prevê um rendimento teórico de 85g de prata. Após filtração e pesagem, a prata recuperada pesa apenas 82g – este é o rendimento real.

Cálculo de amostra

O rendimento percentual é calculado com a fórmula:
Rendimento percentual =(rendimento real ÷ rendimento teórico) × 100

Aplicando os números do nosso exemplo:82 g ÷ 85 g × 100 = 96 % Este valor de 96% indica que a reação ocorreu com alta eficiência; valores mais próximos de 100% refletem menos reações colaterais, melhor purificação e perda mínima de produto.

Por que o rendimento percentual é importante

O monitoramento do rendimento percentual ajuda os químicos a:

• Identifique ineficiências ou impurezas em um procedimento.
• Otimize as condições de reação para maximizar a recuperação do produto.
• Avalie a reprodutibilidade em diferentes execuções ou laboratórios.

Referências

• Química Glencoe:Matéria e Mudança; Laurel Dingrando, e outros.