A equação balanceada para a reação do ácido esteárico e hidróxido de sódio é:

CH₃(CH₂)₁₆COOH + NaOH → CH₃(CH₂)₁₆COONa + H₂O

Aqui está um detalhamento da reação:

* Ácido esteárico (CH₃(CH₂)₁₆COOH) é um ácido graxo de cadeia longa.
* Hidróxido de sódio (NaOH) é uma base forte.
* Estearato de sódio (CH₃(CH₂)₁₆COONa) é o sal formado a partir da reação, que é um sabão.
* Água (H₂O) é produzido como subproduto.

Esta reação é uma reação de neutralização onde o ácido esteárico ácido reage com o hidróxido de sódio básico para formar um sal (estearato de sódio) e água. Este é um método comum para produzir sabão.