O bicarbonato de sódio (NaHCO₃) não é solúvel em éter dietílico. Aqui está o porquê:

* Polaridade: O bicarbonato de sódio é um composto iônico, o que significa que tem um forte caráter polar devido ao íon sódio positivo (Na⁺) e ao íon bicarbonato negativo (HCO₃⁻). O éter dietílico, por outro lado, é um solvente apolar.
* "Semelhante dissolve semelhante": Este princípio afirma que substâncias com polaridades semelhantes tendem a dissolver-se umas nas outras. Como o bicarbonato de sódio é polar e o éter dietílico é apolar, eles não são compatíveis e não se misturam significativamente.

Portanto, você não esperaria que o bicarbonato de sódio se dissolvesse em éter dietílico.