O bicarbonato de sódio é composto principalmente de um produto químico:bicarbonato de sódio (NaHCO3) .

Embora seja principalmente bicarbonato de sódio, pode haver vestígios de outras substâncias, dependendo do processo de fabricação e do controle de qualidade. No entanto, estes são geralmente insignificantes e não afetam a função principal do bicarbonato de sódio.