Não, as reações de hidrólise não envolvem perda de água . Na verdade, eles envolvem a adição de água.

Aqui está o porquê:

* Hidrólise significa "quebrar com água".
* Numa reação de hidrólise, uma molécula de água (H₂O) é adicionada a uma molécula, quebrando-a em duas moléculas menores.
*Isso é o oposto de uma reação de desidratação , que remove água para unir moléculas.

Exemplo:

* Hidrólise da sacarose (açúcar de mesa):
* Sacarose + Água → Glicose + Frutose

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