Um ácido graxo com uma ligação dupla no terceiro carbono da extremidade metila é considerado um
ácido graxo ômega-3 .
Aqui está o porquê:
*
Designação ômega (ω): Isto se refere à posição do último átomo de carbono na cadeia do ácido graxo, que é a extremidade metila.
*
Contando a partir do final do ômega: Você conta os carbonos de trás para frente a partir da extremidade metila.
*
Localização de ligação dupla: Uma ligação dupla no terceiro carbono da extremidade metila significa que a ligação dupla está a três carbonos da extremidade ômega.
Portanto, qualquer ácido graxo com uma ligação dupla no terceiro carbono da extremidade metila é classificado como um ácido graxo ômega-3.