O processo de moléculas de água ao redor dos íons durante a dissolução é chamado hidratação .

Aqui está o porquê:

* água é polar: As moléculas de água têm uma extremidade ligeiramente positiva (perto dos átomos de hidrogênio) e uma extremidade ligeiramente negativa (perto do átomo de oxigênio). Isso os torna atraídos por íons.
* ions são cobrados: Quando os compostos iônicos se dissolvem, eles se separam em cátions carregados positivamente e ânions carregados negativamente.
* Atração e arredores: As extremidades positivas das moléculas de água cercam os ânions, enquanto as extremidades negativas das moléculas de água cercam os cátions. Essa atração ajuda a superar as forças que mantêm os íons unidos no sólido e permite que eles se dispersem na água.

Essencialmente, as moléculas de água formam uma espécie de "casca de hidratação" em torno de cada íon, enfraquecendo as ligações iônicas e permitindo que o composto se dissolva.