O nível estrutural de uma proteína menos afetado pela interrupção na ligação de hidrogênio é a estrutura primária .

Aqui está o porquê:

* Estrutura primária: Este nível refere -se à sequência linear de aminoácidos em uma cadeia proteica. É mantida unida por ligações peptídicas, que são ligações covalentes e muito mais fortes que as ligações de hidrogênio. A interrupção das ligações de hidrogênio não quebra as ligações peptídicas; portanto, a estrutura primária permanece intacta.

* Estrutura secundária: Esse nível envolve padrões de dobragem locais, como hélices alfa e folhas beta, que são estabilizadas por ligações de hidrogênio entre os átomos da espinha dorsal. A interrupção dessas ligações de hidrogênio alteraria significativamente a estrutura secundária.

* Estrutura terciária: Isso se refere à forma 3D geral de uma única cadeia de proteínas. É estabilizado por uma variedade de interações, incluindo ligações de hidrogênio, ligações iônicas, interações hidrofóbicas e pontes dissulfeto. A interrupção das ligações de hidrogênio afetaria significativamente a estrutura terciária.

* Estrutura quaternária: Isso se aplica a proteínas compostas por múltiplas cadeias polipeptídicas (subunidades). Também é mantido unido por interações como ligações de hidrogênio. A interrupção dessas ligações de hidrogênio afetaria a estrutura quaternária.

em resumo: Enquanto as ligações de hidrogênio desempenham um papel crucial na estabilização dos níveis mais altos da estrutura da proteína, elas não afetam a estrutura primária, que é determinada pelas fortes ligações peptídicas covalentes.