Não, um grupo metil (CH3) é menos polar do que um grupo hidroxila (OH).

Aqui está o porquê:

* Eletronegatividade: O oxigênio é muito mais eletronegativo que o carbono e o hidrogênio. Isso significa que atrai elétrons com mais força, criando uma carga negativa parcial no átomo de oxigênio e uma carga positiva parcial no átomo de hidrogênio no grupo hidroxila.
* polaridade: A diferença na eletronegatividade entre oxigênio e hidrogênio cria um momento dipolar significativo no grupo hidroxila, tornando -o um grupo funcional polar.
* grupo metil: O grupo metil, com seus átomos de carbono e hidrogênio, possui valores de eletronegatividade muito semelhantes. Isso resulta em um momento dipolar muito menor, quase desprezível, tornando -o não polar.

em resumo: O grupo hidroxila é altamente polar devido ao átomo de oxigênio eletronegativo, enquanto o grupo metil não é polar devido aos seus valores de eletronegatividade semelhantes.