A temperatura na qual um líquido e as fases gasosas estão em equilíbrio é chamado de ponto de ebulição do líquido.

Aqui está o porquê:

* Equilíbrio: Isso significa que a taxa de moléculas que a transição de líquido para gás (evaporação) é igual à taxa de moléculas que transitavam de gás para líquido (condensação).
* ponto de ebulição: O ponto de ebulição é a temperatura específica em que esse equilíbrio ocorre sob uma determinada pressão, tipicamente pressão atmosférica.

No ponto de ebulição, as fases líquido e gasoso coexistem e a pressão de vapor do líquido é igual à pressão circundante.