A sacarose é um composto .

Aqui está o porquê:

* composto: Uma substância formada quando dois ou mais elementos diferentes são quimicamente ligados em uma proporção fixa.
* Mistura: Uma combinação de duas ou mais substâncias em que cada substância mantém suas próprias propriedades e pode ser separada por meios físicos.

A sacarose (açúcar de mesa) é composta de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio unidos em um arranjo específico. Essa ligação química cria uma nova substância com propriedades distintas de seus componentes individuais.

Você não pode separar a sacarose em seus elementos constituintes (carbono, hidrogênio, oxigênio) por métodos físicos simples, como filtração ou evaporação. Você precisaria de uma reação química para quebrar o composto.