Aqui está o que acontece com as moléculas de água à medida que o calor é aplicado:

1. Motivo molecular aumentado:

* Calor baixo: Em baixas temperaturas, as moléculas de água estão relativamente próximas e se movem lentamente. Eles são mantidos principalmente juntos por ligações de hidrogênio.
* Adicionando calor: À medida que o calor é adicionado, as moléculas de água absorvem a energia, fazendo com que elas se movam mais rápido e vibrem mais vigorosamente. Essa energia cinética aumentada enfraquece as ligações de hidrogênio entre as moléculas.

2. Alterações de fase:

* Derretimento: Quando um calor suficiente é adicionado para superar as ligações de hidrogênio que mantêm moléculas de água em um estado sólido (gelo), o gelo derrete em água líquida. As moléculas agora estão livres para se movimentar, embora ainda sejam atraídas um pelo outro.
* ebulando: À medida que a água é aquecida, as moléculas ganham ainda mais energia e superam as forças atraentes. Quando a temperatura atinge 100 ° C (212 ° F) à pressão atmosférica padrão, a água ferve. As moléculas se libertam do estado líquido e escapam para o ar como vapor de água (gás).

3. Expansão:

* água líquida: À medida que a água é aquecida, ela se expande. Isso ocorre porque o aumento do movimento molecular faz com que as moléculas se espalhem mais distantes.
* vapor: O vapor de água se expande muito mais prontamente do que a água líquida, pois as moléculas agora são essencialmente independentes e se movem livremente.

4. Evaporação:

* Mesmo abaixo do ponto de ebulição, algumas moléculas de água na superfície têm energia suficiente para escapar do ar. Isso é chamado de evaporação. A água mais quente evapora mais rapidamente, porque mais moléculas têm energia suficiente para superar as forças atraentes que as mantêm no estado líquido.

em resumo:

O aquecimento da água faz com que suas moléculas se movam mais rápido e se libertem das ligações que as mantêm juntas, levando a mudanças em seu estado (de sólido a líquido para gás) e expansão.