Quando você adiciona sal (NaCl) à água carbonatada, algumas coisas acontecem:
1. Dissolução: *
O sal se dissolve: O NACL é um composto iônico altamente solúvel. Ele se dissolve prontamente na água, separando-se em íons de sódio (Na+) e íons cloreto (Cl-) e tornando-se uniformemente distribuído por toda a solução.
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O dióxido de carbono permanece: O dióxido de carbono (CO2) que torna a água carbonatada também é dissolvida na água. Não reage diretamente com o sal.
2. Sabor e textura: *
gosto salgado: O sal dissolvido adiciona um sabor salgado à água.
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Aumento da efervescência: Você pode notar um ligeiro aumento no efervescente. Isso ocorre porque o sal pode aumentar levemente a solubilidade do CO2 na água. No entanto, o efeito não é dramático.
3. Reações químicas: *
sem reações significativas: Não há grandes reações químicas que ocorram entre sal e dióxido de carbono na solução.
4. Outras considerações: *
ph: A adição de sal terá um efeito insignificante no pH da água carbonatada.
* densidade
: A densidade da solução aumentará um pouco devido à adição de sal.
Geral: A adição de sal à água carbonatada resulta principalmente em uma bebida de sabor salgado e um pouco mais efervescente. O sal não reage significativamente com o dióxido de carbono, e o efeito principal é a adição de um sabor salgado.