As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas sem serem consumidas no processo. Sua interação com substratos, as moléculas em que agem, é a chave para essa aceleração. Aqui está um colapso de como funciona:

1. Videira do substrato:

* As enzimas possuem sites ativos específicos, bolsos ou fendas, que são complementares em forma e cobrança ao seu substrato específico.
* Isso permite uma interação temporária, como uma trava e chave, onde o substrato se liga ao local ativo, formando um complexo enzimático-substrato.

2. Redução da energia de ativação:

* A ligação do substrato ao local ativo causa uma alteração na forma da enzima, trazendo as moléculas de substrato para uma orientação específica que favorece a reação.
* Essa interação enfraquece as ligações no substrato, diminuindo a energia de ativação, que é a energia mínima necessária para que a reação ocorra.
* Ao diminuir a energia de ativação, a enzima permite que a reação prossiga muito mais rápido do que faria sem a enzima.

3. Catálise e Formação do Produto:

* A enzima facilita a transformação química do substrato, quebrando ou formando ligações, levando à formação de produtos.
* Quando a reação estiver concluída, os produtos são liberados no local ativo e a enzima é livre para se ligar a outra molécula de substrato.

4. Especificidade:

* As enzimas são altamente específicas, o que significa que apenas catalisam uma reação específica ou um pequeno conjunto de reações relacionadas.
* Essa especificidade surge do ajuste preciso entre o site ativo da enzima e seu substrato específico.

em resumo:

A interação entre uma enzima e seu substrato:

* Aumenta a taxa de reação diminuindo a energia de ativação.
* facilita a formação de produtos através de interações específicas no site ativo.
* garantem alta especificidade Devido ao ajuste de trava e tecla entre enzima e substrato.

Essa interação é fundamental para todos os processos biológicos, pois permite transformações químicas eficientes e controladas em organismos vivos.