Cloreto de sódio (NaCl), ou sal de mesa, não Torne a temperatura da água mais fria. De fato, dissolver o sal na água, na verdade aumenta a temperatura ligeiramente.

Aqui está o porquê:

* dissolução é um processo exotérmico: Quando o sal se dissolve na água, libera uma pequena quantidade de calor na água circundante. Isso ocorre porque a energia necessária para separar os cristais de sal (processo endotérmico) é um pouco menor que a energia liberada quando os íons salgados interagem com as moléculas de água (processo exotérmico).
* A mudança de temperatura é insignificante: O calor liberado durante a dissolução do sal é muito pequeno e a mudança geral de temperatura geralmente não é perceptível.
* O efeito do sal no ponto de congelamento: O sal abaixa o ponto de congelamento da água, dificultando o congelamento da água. É por isso que o sal é usado em estradas e calçadas no inverno. No entanto, isso não é o mesmo que tornar a água mais fria.

em resumo: A dissolução do sal na água libera uma pequena quantidade de calor, causando um ligeiro aumento de temperatura. Enquanto o sal abaixa o ponto de congelamento da água, não torna a água mais fria.