A equação equilibrada para a reação do ácido lático (Ch₃ch (OH) COOH) e o hidróxido de sódio (NaOH) é:

ch₃ch (oh) cooh + naoh → ch₃ch (oh) coona + h₂o

Aqui está um colapso:

* ácido lático (ch₃ch (oh) cooh) é um ácido orgânico fraco.
* hidróxido de sódio (NaOH) é uma base forte.
* lactato de sódio (ch₃ch (oh) coona) é o sal formado pela reação.
* água (h₂o) é produzido como um subproduto.

Esta é uma reação de neutralização em que o ácido e a base reagem para formar um sal e água. A reação é exotérmica, o que significa que libera calor.