Não, um líquido não precisa atingir 100 graus Celsius (o ponto de ebulição da água) para se tornar um gás. Aqui está o porquê:

* evaporação: Os líquidos podem se transformar em gás em temperaturas abaixo de seu ponto de ebulição através de um processo chamado evaporação . Isso acontece quando as moléculas na superfície de um líquido ganham energia suficiente para se libertar e escapar no ar. Pense em uma poça secando em um dia quente, mesmo que a temperatura do ar não seja 100 ° C.
* ponto de ebulição: O ponto de ebulição é a temperatura na qual a pressão de vapor de um líquido é igual à pressão atmosférica circundante, permitindo que bolhas de vapor se formem dentro do líquido. No entanto, os líquidos ainda podem evaporar em temperaturas abaixo desse ponto.
* líquidos diferentes: Líquidos diferentes têm diferentes pontos de ebulição. Por exemplo, esfregar álcool tem um ponto de ebulição muito mais baixo que a água.

em resumo: Enquanto atingindo o ponto de ebulição leva a vaporização rápida e vigorosa, os líquidos podem passar para o gás a temperaturas inferiores ao ponto de ebulição através da evaporação.