Você não pode misturar diretamente o açúcar e o oxigênio para formar dióxido de carbono e água. Isso porque o processo de conversão de açúcar em dióxido de carbono e água é combustão - Uma reação química que requer energia, geralmente na forma de calor.

Aqui está uma explicação simplificada:

* açúcar (C12H22O11): Esta é uma molécula complexa feita de carbono, hidrogênio e oxigênio.
* oxigênio (O2): Este é um gás diatômico essencial para a combustão.
* dióxido de carbono (CO2): Um gás formado pela combinação de carbono e oxigênio.
* Água (H2O): Um líquido formado pela combinação de hidrogênio e oxigênio.

Processo de combustão:

Quando você queima açúcar (ou qualquer material orgânico) na presença de oxigênio, ocorre a seguinte reação:

C12H22O11 + 12 O2 → 12 CO2 + 11 H2O

Esta equação mostra que:

* O açúcar reage com oxigênio para produzir dióxido de carbono e água.
* A energia é liberada na forma de calor e luz.

em resumo:

Você não pode simplesmente misturar açúcar e oxigênio para formar dióxido de carbono e água. Você precisa fornecer a energia necessária para iniciar a reação de combustão.