O pó se dissolve melhor em água quente devido a alguns motivos importantes:

1. Energia cinética aumentada: As moléculas de água quente têm mais energia cinética do que moléculas de água fria. Isso significa que eles estão se movendo mais rápido e com mais força. Esse aumento no movimento permite que as moléculas de água colidam com as partículas de pó com mais frequência e com maior força, quebrando as ligações do pó e permitindo que ele se dissolva mais rapidamente.

2. Viscosidade reduzida: A água quente tem menor viscosidade (resistência ao fluxo) em comparação com a água fria. Isso significa que as moléculas de água podem se mover mais livremente, permitindo que elas cercam e interajam com as partículas de pó de maneira mais eficaz.

3. Solubilidade aprimorada: Para muitas substâncias, a solubilidade (a capacidade de se dissolver) aumenta com a temperatura. O aumento da energia cinética das moléculas de água lhes permite superar as forças atraentes que mantêm as partículas de pó juntas, levando a uma maior dissolução.

4. Difusão aumentada: O movimento mais rápido das moléculas de água quente leva a difusão mais rápida, que é o processo de moléculas que se espalham de uma área de alta concentração para uma área de menor concentração. Essa taxa de difusão aumentada ajuda a distribuir as moléculas de pó dissolvido de maneira mais uniforme em toda a água.

Exceções:

Embora esses princípios geralmente sejam verdadeiros, há exceções. Algumas substâncias, como certos sais, exibem diminuíram solubilidade com o aumento da temperatura. Isso se deve a interações complexas entre o soluto e o solvente, e as especificidades dependem da substância em questão.

Em resumo, o aumento da energia cinética, a viscosidade reduzida, a solubilidade aumentada e o aumento da difusão da água quente contribuem para a dissolução mais rápida e eficiente da maioria dos pós.