Quando a água é aquecida a um gás, é chamado vapor ou vapor de água .

Aqui está o que acontece:

* energia térmica: À medida que você adiciona energia térmica à água líquida, as moléculas de água se movem cada vez mais rapidamente.
* quebrando títulos: Eventualmente, as moléculas têm energia suficiente para superar as forças que as mantêm unidas no estado líquido.
* Mudança de fase: As moléculas de água escapam para o ar como um gás, que chamamos de vapor ou vapor de água.

Este processo é chamado de evaporação ou fervendo , dependendo da temperatura e pressão.