O vapor de água é simplesmente a forma gasosa de água (h₂o). Sua estrutura molecular permanece a mesma que a água líquida:

* Dois átomos de hidrogênio estão ligados a um átomo de oxigênio por ligações covalentes .
* A molécula tem um dobrado ou em forma de V Devido aos dois pares solitários de elétrons no átomo de oxigênio.
* Esta forma dobrada dá água a sua polaridade , o que significa que uma extremidade da molécula tem uma carga ligeiramente positiva e a outra extremidade tem uma carga ligeiramente negativa.

Enquanto a estrutura molecular do vapor de água é a mesma que a água líquida, as moléculas são muito mais espalhadas e se movem livremente na fase gasosa. Isso ocorre porque as forças intermoleculares que mantêm as moléculas unidas em água líquida são muito mais fracas na fase gasosa.