Aqui está um exemplo ilustrando um processo químico e físico, usando o ato comum de assar pão:

Processo físico:

* amassar a massa: Isso envolve a aplicação de força à massa, alterando sua forma e textura. Esta é uma mudança física, porque a composição da massa permanece a mesma. Você não está criando novas substâncias, apenas reorganizando as existentes.

Processo químico:

* assando a massa: Quando a massa é aquecida no forno, ocorrem várias reações químicas:
* fermentação de fermento: O fermento na massa quebra os açúcares em gás de dióxido de carbono, o que faz com que a massa suba.
* gelatinização de amido: O calor faz com que as moléculas de amido na farinha absorvam água e incha, dando ao pão sua estrutura.
* Reação de Maillard: Esta é uma série complexa de reações entre açúcares e aminoácidos na massa, responsável pelo escurecimento e sabor da crosta.

Diferenças -chave:

* Alterações físicas alterar a aparência ou a forma de uma substância, mas não sua composição química.
* Alterações químicas Envolva a formação de novas substâncias com diferentes propriedades.

Deixe -me saber se você quiser mais exemplos!