Adicionar sal e vinagre à água é não Uma reação química, é uma mudança física . Aqui está o porquê:

* dissolver: O sal (cloreto de sódio) e vinagre (ácido acético) se dissolvem na água. Isso significa que as moléculas de sal e vinagre são cercadas por moléculas de água, mas sua estrutura química permanece inalterada.
* sem novos compostos: Nenhuma nova substâncias é formada. Você ainda tem sal, vinagre e água, apenas misturados.

você pode recuperar o sal e o vinagre?

* Sim, você pode recuperá -los. Você pode evaporar a água, deixando para trás o sal e o vinagre. O vinagre também evaporará, mas você pode recuperá -lo através de destilação (ebulição e condensação).
* Cristalização: Você pode recuperar os cristais de sal, evaporando a água. O sal precipitará à medida que a água evapora. No entanto, o vinagre não se cristaliza facilmente.

diferença de chave:

* Reação química: Cria novas substâncias com diferentes estruturas químicas (por exemplo, a madeira queima produz cinzas, dióxido de carbono e água).
* Mudança física: Altera a forma ou a aparência de uma substância, mas não sua composição química (por exemplo, o fusão de gelo é uma mudança física, a água ainda é H₂o).

em suma: Misturar sal e vinagre com água é uma mudança física que pode ser revertida.