O açúcar de derretimento é um exemplo de mudança física , não uma mudança química. Aqui está o porquê:

* Mudança física: Uma mudança na forma ou aparência de uma substância, mas não em sua composição química.
* Mudança química: Uma mudança que resulta na formação de novas substâncias com diferentes propriedades químicas.

Quando você derrete o açúcar, você só está mudando seu estado de sólido para líquido. As próprias moléculas de açúcar permanecem as mesmas. Você ainda pode recuperar o açúcar à sua forma sólida, resfriando -o.

Aqui está um exemplo de uma mudança química envolvendo açúcar:

* Açúcar queimando: Quando você queima açúcar, ele reage com oxigênio no ar, produzindo dióxido de carbono, água e cinzas. Esta é uma mudança química porque as moléculas de açúcar são quebradas e novas substâncias são formadas.