"Ácido" pode ser algumas partes diferentes da fala, dependendo de seu uso em uma frase:

* substantivo: Este é o uso mais comum. Refere -se a uma substância com um pH menor que 7, normalmente com um sabor azedo e capaz de reagir com as bases.
* Exemplo:"O suco de limão contém ácido cítrico".

* Adjetivo: Pode descrever algo como azedo ou nítido.
* Exemplo:"A comida tinha um sabor ácido".

* verbo: Menos comum, mas pode significar tratar com ácido.
* Exemplo:"O metal foi tratado com ácido para evitar a corrosão".

Para determinar a parte do discurso, você precisa analisar sua função dentro da frase.