A presença de produtos químicos defensivos em frutas verdes e sua ausência em frutas maduras é um exemplo clássico de co-evolução entre plantas e animais. Aqui está o porquê:

benefícios co-evolutivos para a planta:

* Protegendo o desenvolvimento de sementes: Fruta verde é essencialmente um pacote de sementes em desenvolvimento. Essas sementes são vulneráveis ​​a danos e predação. Os produtos químicos defensivos impedem herbívoros e insetos de consumir a fruta verde, protegendo as sementes até que estejam prontas para a dispersão.
* Garantir a dispersão de sementes: Uma vez que a fruta amadurece, a planta precisa atrair animais para consumir as frutas e dispersar as sementes. A remoção de produtos químicos defensivos torna a fruta palatável e atraente para os dispersores de sementes.

benefícios co-evolutivos para o animal:

* Fonte de alimentos: À medida que as frutas amadurecem, elas se tornam uma fonte de alimento valiosa para os animais. A remoção de produtos químicos defensivos os torna seguros e nutritivos de consumir.
* Dispersão de sementes: Os animais desempenham um papel vital na dispersão de sementes. Ao comer frutas maduras, eles carregam as sementes para novos locais, ajudando a planta a colonizar novas áreas.

O processo evolutivo:

* Seleção natural: As plantas que produziram frutas verdes com defesas fortes eram mais propensas a sobreviver e se reproduzir, transmitindo esses genes.
* Mutação e variação: Com o tempo, ocorreram mutações que levaram ao desenvolvimento de genes que controlavam a produção de produtos químicos defensivos e seu tempo.
* Adaptação: Os animais que desenvolveram a capacidade de tolerar ou superar essas defesas podem acessar uma fonte de alimento valiosa.
* benefício mútuo: O processo de co-evolução resultou em uma relação simbiótica entre plantas e animais, onde ambos se beneficiaram da interação.

Em resumo, a ausência de produtos químicos defensivos em frutas maduras é resultado do processo co-evolutivo, onde a planta e o animal se adaptaram para se beneficiar da interação. Isso garante a proteção das sementes durante seu desenvolvimento e sua dispersão efetiva uma vez maduros.