Você não pode realmente "reverter" o açúcar dissolvido de volta à sua forma sólida original, simplesmente revertendo o processo de dissolução. Aqui está o porquê:

* dissolução é uma mudança física, não química: Quando o açúcar se dissolve na água, as moléculas de açúcar se dispersam por toda a água, formando uma solução homogênea. As próprias moléculas de açúcar não mudam sua estrutura química.
* Você não pode separar facilmente as moléculas de açúcar: Mesmo se você remover a água (por evaporação, por exemplo), você não receberá os cristais de açúcar originais. As moléculas de açúcar serão espalhadas e provavelmente formarão uma estrutura diferente.

No entanto, você pode recuperar o açúcar de uma forma diferente:

* evaporação: Se você aquecer a solução de açúcar, a água evaporará, deixando para trás o açúcar dissolvido. Esse açúcar estará em uma forma sólida, mas não estará na mesma estrutura cristalina que o açúcar original.
* Cristalização: Você pode criar cristais de açúcar novamente, mas isso requer uma manipulação mais cuidadosa. Você precisaria evaporar cuidadosamente a água e controlar a temperatura e a concentração para permitir que as moléculas de açúcar se remontem a cristais.

Nota importante: A reversão do açúcar dissolvido não é um processo simples e requer técnicas específicas. Não é algo que você possa fazer facilmente em casa com equipamentos simples.