Não existe um termo único para esse processo específico. Parece que você está descrevendo uma combinação de diferentes mudanças físicas da matéria:

* líquido para gás: Isso é chamado vaporização ou evaporação .
* gás para sólido: Isso é chamado deposição .

É importante lembrar que uma substância não pode fazer a transição diretamente de um líquido para um sólido sem passar pela fase gasosa. Portanto, o processo que você descreveu é na verdade dois eventos separados:vaporização seguida de deposição.

Aqui está um exemplo:

Imagine água em uma panela em um fogão.

1. líquido para gás (vaporização): Ao aquecer a água, ela atinge seu ponto de ebulição e se transforma em vapor (vapor de água).
2. gás para sólido (deposição): Se você tiver uma superfície muito fria nas proximidades, o vapor de água pode se condensar diretamente na superfície e congelar, formando gelo (água sólida).

Deixe -me saber se você tiver outras perguntas sobre os estados da matéria!