A temperatura é um indicador -chave das mudanças de fase, pois reflete a energia cinética média das moléculas dentro de uma substância. Aqui está como funciona:
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aquecendo uma substância: Ao adicionar energia térmica a uma substância, sua temperatura aumenta. Essa energia é absorvida pelas moléculas, fazendo com que elas se movam mais rapidamente e vibrem mais intensamente.
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atingindo o ponto de mudança de fase: A uma temperatura específica, a energia adicionada não é mais usada para aumentar a energia cinética das moléculas, mas para quebrar as ligações entre elas. Este é o ponto de mudança de fase.
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transição de fase: Durante a mudança de fase, a temperatura permanece constante, mesmo que o calor ainda esteja sendo adicionado. Isso ocorre porque a energia está sendo usada para superar as forças intermoleculares, não para aumentar a temperatura.
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Nova fase: Quando a mudança de fase estiver concluída, a temperatura começará a subir novamente à medida que a energia é usada para aumentar a energia cinética das moléculas na nova fase.
Exemplos: *
Derretimento: À medida que você aquece o gelo, sua temperatura aumenta até atingir 0 ° C (32 ° F). Nesse ponto, o gelo começa a derreter e a temperatura permanece constante a 0 ° C até que todo o gelo se transforme em água.
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ebulando: À medida que você aquece a água, sua temperatura aumenta até atingir 100 ° C (212 ° F). Nesse ponto, a água começa a ferver, e a temperatura permanece constante a 100 ° C até que toda a água se transforme em vapor.
Pontos importantes: * A temperatura na qual ocorre uma mudança de fase é chamada de ponto de mudança de fase
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* O ponto de mudança de fase é uma propriedade característica de uma substância.
* A temperatura permanece constante durante uma mudança de fase porque a energia adicionada é usada para quebrar ligações intermoleculares, em vez de aumentar a energia cinética.
Portanto, ao monitorar a temperatura de uma substância à medida que é aquecida ou resfriada, podemos identificar os pontos de mudança de fase e determinar a fase em que a substância está.
