A resposta é ferver .

Aqui está o porquê:

* fervendo é um processo em que a água muda de um líquido para um gás (vapor) devido ao calor. Esta é uma forma de evaporação.
* As outras opções não se encaixam:
* Steam é a forma gasosa de água, não o próprio processo.
* calor é a energia necessária para a evaporação, mas não o próprio processo.
* gotejamento refere -se à queda de líquido em gotas, não se transformando em gás.
* Damp refere -se à umidade, não ao processo de evaporação.