Não, o álcool não dissolve o sal melhor que a água. De fato, a água é um solvente muito melhor para o sal do que o álcool . Aqui está o porquê:

* polaridade: A água é uma molécula altamente polar, o que significa que tem uma extremidade positiva e negativa. O sal (NaCl) também é um composto iônico com uma extremidade positiva (sódio) e negativa (cloreto). A extremidade positiva das moléculas de água atrai os íons cloreto negativos, e a extremidade negativa das moléculas de água atrai os íons de sódio positivos. Essa forte atração permite que a água quebre efetivamente as ligações iônicas no sal e a dissolva.

* polaridade do álcool: Enquanto o álcool também é polar, é menos polar que a água. Isso significa que a atração entre moléculas de álcool e íons salgados é mais fraca que a atração entre moléculas de água e íons salgados. Como resultado, o álcool se dissolve significativamente menos sal que a água.

em resumo: A água é um solvente muito mais eficaz para o sal devido à sua maior polaridade e atração mais forte pelos íons no sal.