Quando as amidas são hidrolisadas, elas se dividem em dois produtos principais:

* ácido carboxílico: O grupo carbonil da amida é convertido em um ácido carboxílico.
* amina: O átomo de nitrogênio da amida é convertido em uma amina.

A reação:

rconH₂ + h₂o → rcooh + nh₃

Onde:

* r representa um grupo alquil ou aril.
* conh₂ representa o grupo amida.
* rcooh representa o ácido carboxílico.
* nh₃ representa amônia ou amina.

Condições:

A hidrólise das amidas normalmente requer a presença de um ácido ou base forte como catalisador. A reação pode ser realizada em soluções aquosas ou usando um solvente adequado.

Exemplos:

* A hidrólise da acetamida (Ch₃ConH₂) produz ácido acético (Ch₃cooh) e amônia (NH₃).
* A hidrólise da benzamida (C₆H₅CONH₂) produz ácido benzóico (C₆h₅cooh) e amônia (NH₃).

Nota:

* Se a amida for substituída por um grupo alquil no átomo de nitrogênio, a amina correspondente será produzida.
* A hidrólise das amidas é uma reação importante na química orgânica e é usada na síntese de vários compostos.