Todos os aminoácidos têm a mesma estrutura básica, consistindo em:

* um átomo de carbono central (c) , também conhecido como carbono alfa.
* um grupo amino (NH2) , que é básico.
* um grupo carboxil (COOH) , que é ácido.
* um átomo de hidrogênio (h) .
* uma corrente lateral (grupo r) , que é exclusivo para cada aminoácido.

O grupo R é o que diferencia um aminoácido de outro. Aqui está um colapso:

* o grupo amino (NH2): Este grupo é básico e pode aceitar um próton (H+).
* O grupo carboxil (COOH): Este grupo é ácido e pode doar um próton (H+).
* A corrente lateral (grupo r): Este é o componente variável que determina as propriedades químicas do aminoácido e seu papel na estrutura e função das proteínas. A corrente lateral pode ser:
* hidrofóbico: Não polar e tendem a se agrupar no interior das proteínas.
* hidrofílico: Polar e tendem a interagir com a água na superfície das proteínas.
* cobrado: Carregada positiva ou negativa e pode participar de interações iônicas.
* Especial: Alguns aminoácidos têm cadeias laterais únicas com funcionalidades específicas, como grupos contendo enxofre ou anéis aromáticos.

em resumo:

A composição química básica de um aminoácido é:

r-CH (NH2) -COOH

Onde:

* r Representa a cadeia lateral específica que varia para cada aminoácido.
* ch representa o átomo de carbono central.
* NH2 representa o grupo amino.
* COOH representa o grupo carboxila.

Essa estrutura básica é essencial para a formação de proteínas, que são cadeias complexas de aminoácidos ligados juntos por ligações peptídicas.