O famoso filósofo que disse que "os átomos não são criados nem destruídos em reações químicas" é Antoine Lavoisier .

Embora esse conceito seja frequentemente atribuído a ele, é importante observar que Lavoisier era um cientista, não um filósofo. Ele era um químico que estabeleceu a lei de conservação da massa , que afirma que em um sistema fechado, a massa total dos reagentes antes de uma reação química deve ser igual à massa total dos produtos após a reação. Este princípio é uma pedra angular fundamental da química moderna.