O pH de uma solução é determinado em uma escala de 0 a 14. A água pura tem pH 7, o que significa que é neutra. Um pH inferior a 7 significa que a solução é ácida e superior a 7 significa que é básica.

O hidróxido de sódio (NaOH) é uma base forte, o que significa que se dissocia completamente em água para formar íons hidróxido (OH-). Isso torna as soluções de NaOH muito básicas. O pH de uma solução 1M de hidróxido de sódio é aproximadamente 14.