Para produzir fosfato dissódico (Na2HPO4), você pode seguir estas etapas:

1. Comece com Hidróxido de Sódio (NaOH):
Pegue uma solução concentrada de hidróxido de sódio (NaOH), também conhecido como soda cáustica. Isso serve como fonte de íons de sódio para a reação.

2. Adicione ácido fosfórico (H3PO4):
Adicione gradualmente ácido fosfórico (H3PO4) à solução de hidróxido de sódio. O ácido fosfórico fornece os íons fosfato necessários para a formação do fosfato dissódico.

3. Ajuste o pH:
Mantenha o pH da mistura em torno de 8,5 a 9,0 adicionando cuidadosamente hidróxido de sódio ou ácido fosfórico conforme necessário. Esta faixa de pH é importante para a precipitação do fosfato dissódico.

4. Aqueça a solução:
Aqueça suavemente a mistura a uma temperatura entre 30 e 40 graus Celsius (86 a 104 graus Fahrenheit). Isto ajuda a melhorar a dissolução e reação dos componentes.

5. Cristalização:
À medida que a solução esfria, o fosfato de sódio começará a cristalizar. Deixe a solução descansar por várias horas ou durante a noite para permitir a cristalização completa.

6. Filtrar e lavar:
Filtre o fosfato dissódico cristalizado usando um funil de Buchner e papel de filtro. Lave bem os cristais com água fria para remover quaisquer impurezas.

7. Seque os cristais:
Transfira os cristais de fosfato dissódico filtrados para uma bandeja ou prato limpo. Coloque-o em uma área quente e bem ventilada ou em um forno em temperatura baixa (cerca de 50 graus Celsius ou 122 graus Fahrenheit) para secar completamente.

Assim que os cristais estiverem completamente secos, você terá obtido fosfato dissódico (Na2HPO4). Armazene o fosfato dissódico em um recipiente hermético para evitar a absorção de umidade e manter sua qualidade.

Observação: Sempre use equipamento de segurança adequado, incluindo luvas, proteção para os olhos e jaleco, ao manusear produtos químicos.