Experimento 1:Observando os Estados da Água Objetivo: Observar os três estados da água (sólido, líquido e gasoso) e identificar as condições que fazem com que a água mude de estado.
Materiais: * Cubos de gelo
* Água
* Tigela
* Panela
* Termômetro
Procedimento: 1. Coloque alguns cubos de gelo em uma tigela.
2. Observe os cubos de gelo. Como eles são? Qual é a temperatura deles?
3. Deixe os cubos de gelo em temperatura ambiente por alguns minutos. Observe o que acontece.
4. Coloque uma panela com água no fogão. Ligue o fogo para médio.
5. Observe a água enquanto ela aquece. O que acontece?
6. Continue a aquecer a água até ferver. Observe o que acontece.
7. Desligue o fogo e deixe a água esfriar. Observe o que acontece.
Observações: * À temperatura ambiente, os cubos de gelo são sólidos. Eles são frios e duros.
* Quando os cubos de gelo são deixados à temperatura ambiente, derretem e transformam-se em água líquida.
* Quando a água líquida é aquecida, ela se transforma em vapor d'água. O vapor de água é um gás.
* Quando o vapor d'água é resfriado, ele se condensa e volta a ser água líquida.
Conclusão: A água pode existir em três estados:sólido, líquido e gasoso. O estado da água depende da sua temperatura. Quando a água está fria, ela é sólida. Quando a água é aquecida, ela se transforma em líquido. Quando a água é aquecida ainda mais, ela se transforma em gás.
Experimento 2:Ponto de ebulição da água Objetivo: Determinar o ponto de ebulição da água em diferentes altitudes.
Materiais: * Panela
* Água
* Termômetro
* Cronômetro
Procedimento: 1. Encha uma panela com água.
2. Coloque a panela no fogão. Ligue o fogo para médio.
3. Coloque o termômetro na água.
4. Observe a temperatura da água à medida que ela aquece.
5. Quando a água começar a ferver, anote a temperatura no termômetro.
6. Repita as etapas 1 a 5 em altitudes diferentes.
Observações: * O ponto de ebulição da água é 100 graus Celsius ao nível do mar.
* O ponto de ebulição da água diminui à medida que a altitude aumenta.
Conclusão: O ponto de ebulição da água depende da pressão do ar. Ao nível do mar, a pressão do ar é mais elevada, portanto o ponto de ebulição da água é mais elevado. Em altitudes mais elevadas, a pressão do ar é mais baixa, portanto o ponto de ebulição da água é mais baixo.
