A reação entre o ácido salicílico (C7H6O3) e o cloreto de acetila (CH3COCl) é um exemplo de reação de acilação, onde um grupo acila (-C(O)CH3) do cloreto de acetila é transferido para o ácido salicílico. A reação pode ser representada pela seguinte equação:

C7H6O3 (ácido salicílico) + CH3COCl (cloreto de acetila) → C9H8O4 (ácido acetilsalicílico) + HCl (ácido clorídrico)

Nesta reação, o grupo hidroxila (-OH) do ácido salicílico reage com o cloreto de acetila para formar uma ligação éster (-COO-), resultando na formação de ácido acetilsalicílico (também conhecido como aspirina), juntamente com a liberação de ácido clorídrico como subproduto.