Ondas alcalinas são pulsos de líquido alcalino (ou seja, de pH alto) que se propagam através de um fluido. Eles são observados em vários sistemas biológicos, como estômago e intestinos, onde ajudam a neutralizar condições ácidas. As ondas alcalinas também são utilizadas em diversas aplicações industriais, como na limpeza de superfícies metálicas e na produção de papel.
O mecanismo básico de propagação de ondas alcalinas é o seguinte. Uma pequena região do fluido torna-se alcalina, seja pela adição de uma substância alcalina ou pela remoção de uma substância ácida. Esta região alcalina faz com que o fluido circundante se torne alcalino e assim por diante. A onda de alcalinidade se propaga através do fluido até atingir um limite, como uma superfície sólida ou uma região de fluido ácido.
A velocidade de uma onda alcalina depende de vários fatores, incluindo a concentração de substâncias alcalinas no fluido, a temperatura do fluido e a viscosidade do fluido. Em geral, as ondas alcalinas se propagam mais rapidamente em fluidos com alta concentração de substâncias alcalinas, alta temperatura e baixa viscosidade.
As ondas alcalinas são importantes em vários sistemas biológicos. No estômago, por exemplo, as ondas alcalinas ajudam a neutralizar o ambiente ácido criado pelo ácido clorídrico produzido pelo revestimento do estômago. Isso ajuda a proteger o revestimento do estômago contra danos. Nos intestinos, as ondas alcalinas ajudam a neutralizar o conteúdo ácido do quimo produzido pelo estômago. Isso ajuda a criar um ambiente mais alcalino para a absorção dos nutrientes do quimo.
As ondas alcalinas também são usadas em diversas aplicações industriais. Na limpeza de superfícies metálicas, por exemplo, ondas alcalinas são utilizadas para remover graxa e outros contaminantes da superfície metálica. Isso ajuda a preparar a superfície metálica para pintura ou outros processos de acabamento. Na produção de papel, ondas alcalinas são utilizadas para remover a lignina da polpa de papel. Isso ajuda a criar um papel mais resistente e durável.
