Quando a água é despejada em uma mistura de açúcar e areia branca, acontece o seguinte:

1. Dissolução do Açúcar :O açúcar é altamente solúvel em água. Quando a água é adicionada, as partículas de açúcar começam a se dissolver e se dispersar na água. As moléculas de açúcar interagem com as moléculas de água, formando ligações de hidrogênio, que quebram os cristais de açúcar em moléculas individuais.

2. Separação de Areia :A areia branca é composta por minúsculas partículas de rocha. Ao contrário do açúcar, a areia é insolúvel em água. Quando a água é adicionada, as partículas de areia permanecem intactas e depositam-se no fundo do recipiente. A areia fica visualmente separada da solução de água com açúcar.

3. Formação de uma mistura heterogênea :Inicialmente, a mistura de açúcar e areia é heterogênea, pois as partículas de areia são sólidos dispersos dentro de uma matriz sólida de açúcar. Após a adição de água, a mistura torna-se uma mistura heterogênea composta por uma fase líquida (açúcar dissolvido em água) e uma fase sólida (partículas de areia).

4. Suspensão e Sedimentação :As partículas de areia suspensas na água formam uma suspensão temporária. No entanto, devido à diferença de densidade entre a areia e a água, as partículas de areia acabam por se depositar sob a influência da gravidade. Este processo é conhecido como sedimentação.

5. Camadas no contêiner :À medida que a areia assenta, forma uma camada distinta no fundo do recipiente. Acima da camada de areia, há uma camada de solução de água com açúcar, que parece transparente ou translúcida devido ao açúcar dissolvido.

Em resumo, quando a água é despejada em uma mistura de açúcar e areia branca, o açúcar se dissolve na água, formando uma solução água-açucarada. As partículas de areia, por serem insolúveis, depositam-se no fundo, resultando numa mistura heterogênea com camadas distintas de areia e água com açúcar.