O carbonato de cálcio pode ser identificado por sua propriedade química de reagir com ácidos para produzir gás dióxido de carbono. Esta reação pode ser observada adicionando algumas gotas de ácido clorídrico a uma amostra de carbonato de cálcio. Se a amostra for carbonato de cálcio, ela efervescerá e liberará gás dióxido de carbono. Esta reação pode ser representada pela seguinte equação:

CaCO3(s) + 2HCl(aq) → CO2(g) + CaCl2(aq) + H2O(l)

Esta propriedade química pode ser usada para identificar carbonato de cálcio em uma variedade de ambientes, como em geologia, química e ciências ambientais. Também pode ser usado para testar a presença de carbonato de cálcio em amostras de água, como aquelas usadas para beber ou para irrigação.