Na verdade, há uma mudança de cor quando o peróxido de hidrogênio e o iodeto de potássio reagem.

Quando o peróxido de hidrogênio e o iodeto de potássio reagem, eles sofrem uma reação redox. Nesta reação, o peróxido de hidrogênio é reduzido a água, enquanto o iodeto de potássio é oxidado a iodo. O iodo produzido nesta reação é o que causa a mudança de cor. O iodo é um composto marrom escuro ou roxo; portanto, quando é produzido, a solução fica com uma cor marrom escura ou roxa.

A reação global pode ser representada da seguinte forma:

2 H2O2 + 2 KI -> 2 H2O + 2 KOH + I2

O peróxido de hidrogênio atua como um agente oxidante, oxidando os íons iodeto em iodo. O hidróxido de potássio produzido na reação é uma base, que ajuda a neutralizar o peróxido de hidrogênio.