Ligação de hidrogênio é uma das interações mais importantes do corpo humano. É responsável pela estrutura e função de proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos. As ligações de hidrogênio se formam quando um átomo de hidrogênio em uma molécula está ligado covalentemente a um átomo altamente eletronegativo (como nitrogênio, oxigênio ou flúor) em outra molécula. O átomo de hidrogênio tem uma carga ligeiramente positiva, enquanto o átomo eletronegativo tem uma carga ligeiramente negativa. Essas cargas se atraem, formando uma ligação de hidrogênio.
As ligações de hidrogênio são essenciais para a estrutura e estabilidade das proteínas . As proteínas são constituídas por longas cadeias de aminoácidos, que estão ligadas entre si por ligações peptídicas. As ligações peptídicas são ligações covalentes fortes, mas não são fortes o suficiente para manter as proteínas em suas formas tridimensionais adequadas. As ligações de hidrogênio entre os aminoácidos em uma cadeia protéica ajudam a estabilizar a estrutura da proteína e evitam seu desdobramento.
As ligações de hidrogênio também são essenciais para o funcionamento das proteínas . As proteínas funcionam ligando-se a outras moléculas, como substratos, ligantes e inibidores. As ligações de hidrogênio ajudam a formar esses complexos, fornecendo energia de ligação adicional. As ligações de hidrogênio também ajudam a orientar as moléculas ligadas na posição correta para catálise ou outras reações bioquímicas.
Além das proteínas, as ligações de hidrogênio também são essenciais para a estrutura e função dos ácidos nucléicos . Os ácidos nucleicos são constituídos por longas cadeias de nucleotídeos, que estão ligados entre si por ligações fosfodiéster. As ligações fosfodiéster são ligações covalentes fortes, mas não são fortes o suficiente para manter os ácidos nucléicos em suas formas tridimensionais adequadas. As ligações de hidrogênio entre os nucleotídeos em uma cadeia de ácido nucleico ajudam a estabilizar a estrutura do ácido nucleico e evitam seu desdobramento.
As ligações de hidrogênio também são essenciais para o funcionamento dos ácidos nucléicos . Os ácidos nucléicos funcionam armazenando e transmitindo informações genéticas. As ligações de hidrogênio ajudam a manter as duas fitas de DNA juntas em uma dupla hélice e ajudam a formar os pares de bases que codificam a informação genética.
Finalmente, as ligações de hidrogênio também são essenciais para a estrutura e função dos carboidratos . Os carboidratos são constituídos por longas cadeias de moléculas de açúcar, que estão ligadas entre si por ligações glicosídicas. As ligações glicosídicas são ligações covalentes fortes, mas não são fortes o suficiente para manter os carboidratos em suas formas tridimensionais adequadas. As ligações de hidrogênio entre as moléculas de açúcar em uma cadeia de carboidratos ajudam a estabilizar a estrutura do carboidrato e evitam seu desdobramento.
As ligações de hidrogênio são vitais para a estrutura e função do corpo humano . Eles desempenham um papel em quase todos os processos bioquímicos, desde a síntese de proteínas até a replicação do DNA. Sem ligações de hidrogênio, o corpo humano não seria capaz de funcionar adequadamente.
