Os comprimidos de Alka-Seltzer contêm uma mistura de bicarbonato de sódio (NaHCO3), ácido cítrico (C6H8O7) e aspirina (C9H8O4). Quando um comprimido de Alka-Seltzer é colocado na água, ocorre a seguinte reação:

$$3NaHCO3 + C6H8O7 \rightarrow 3CO2 + 3H2O + Na3C6H5O7$$
>Esta reação produz gás dióxido de carbono (CO2), água (H2O) e citrato de sódio (Na3C6H5O7). A liberação de gás CO2 causa efervescência e borbulhamento característicos dos comprimidos Alka-Seltzer.

A taxa desta reação é afetada por vários fatores, incluindo a temperatura da água. Em geral, a taxa de reação aumenta à medida que a temperatura da água aumenta. Isso ocorre porque quanto maior a temperatura, mais energia cinética as partículas na água possuem. Isso significa que é mais provável que eles colidam entre si e reajam.

Este aumento da energia cinética também acelera a difusão dos reagentes. Difusão é o movimento de moléculas de uma área de alta concentração para uma área de baixa concentração. Quanto maior a temperatura, mais rápida será a taxa de difusão. Isso significa que é mais provável que os reagentes entrem em contato uns com os outros e reajam.

Por estas razões, a água morna dissolve os comprimidos de Alka-Seltzer mais rapidamente do que a água fria.