A molécula referida como "S" na equação acima é o enxofre. O enxofre é um elemento não metálico que pertence ao Grupo 16 (também conhecido como calcogênios) da tabela periódica. Tem o símbolo atômico S e um número atômico de 16. O enxofre ocorre em vários alótropos, incluindo enxofre rômbico (S8), enxofre monoclínico (S8) e enxofre plástico (S∞), cada um com propriedades físicas diferentes. O enxofre é essencial para vários processos biológicos e é encontrado em aminoácidos, proteínas e vitaminas, como tiamina e biotina. Desempenha um papel crucial nas funções celulares, na atividade enzimática e no metabolismo dos organismos vivos.