Por que comer pimenta picante faz mal:capsaicina

Pimentas contêm capsaicina, um composto que se liga a receptores na boca, garganta e estômago, provocando sensação de queimação e dor. A capsaicina foi originalmente criada para proteger a pimenta de ser comida por animais e fungos.

Quando a capsaicina se liga a um receptor, ela envia um sinal ao cérebro de que o corpo está com dor, o que resulta na sensação de queimação. A dor pode variar de leve a intensa, dependendo da quantidade de capsaicina na pimenta.

Além da sensação de queimação, a capsaicina também pode causar suor, coriza e olhos lacrimejantes. Todos esses sintomas fazem parte da resposta natural do corpo à dor e à inflamação.

Comer pimenta em grandes quantidades também pode causar dores de estômago e náuseas. Isso ocorre porque a capsaicina pode irritar o revestimento do estômago, causando inflamação e dor.

Se sentir algum destes sintomas depois de comer pimenta, é importante parar de comê-la imediatamente e beber bastante água. Se os sintomas persistirem, você deve procurar atendimento médico.