Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes ou outros produtos químicos sintéticos. As práticas de agricultura orgânica são projetadas para manter e melhorar o equilíbrio natural do solo, da água e do ar.

Os alimentos orgânicos são cultivados em solos que não foram tratados com pesticidas ou fertilizantes sintéticos durante pelo menos três anos. Isto permite que o solo recupere a sua fertilidade e equilíbrio naturais. Os agricultores biológicos utilizam métodos naturais para controlar pragas e doenças, tais como rotação de culturas, plantação complementar e insectos benéficos.

O gado orgânico é criado sem o uso de antibióticos ou hormônios de crescimento. Eles são alimentados com ração orgânica e têm acesso a pastagens. O gado orgânico também recebe mais espaço para passear e pastar.

Os alimentos orgânicos são mais caros que os alimentos convencionais. Isto ocorre porque as práticas de agricultura biológica são mais intensivas em mão-de-obra e requerem mais terra. No entanto, muitas pessoas acreditam que os alimentos orgânicos valem o custo extra porque são mais saudáveis ​​e sustentáveis.

Benefícios de comer alimentos orgânicos

Há uma série de benefícios em comer alimentos orgânicos. Estes incluem:

* Redução da exposição a pesticidas e outros produtos químicos. Os alimentos orgânicos são cultivados sem o uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes ou outros produtos químicos. Isso significa que é menos provável que você seja exposto a esses produtos químicos quando ingere alimentos orgânicos.
* Mais nutrientes. Os alimentos orgânicos costumam ser mais ricos em nutrientes do que os alimentos convencionais. Isto porque as práticas de agricultura biológica ajudam a manter e melhorar a fertilidade natural do solo.
* Melhor sabor. Muitas pessoas acreditam que os alimentos orgânicos têm um sabor melhor do que os alimentos convencionais. Isto ocorre porque os alimentos orgânicos são cultivados em solos mais saudáveis ​​e não são tratados com produtos químicos que possam alterar o seu sabor.
* Mais sustentável. As práticas agrícolas orgânicas são mais sustentáveis ​​do que as práticas agrícolas convencionais. Isto porque a agricultura biológica ajuda a proteger o ambiente e a conservar os recursos naturais.

Como escolher alimentos orgânicos

Ao escolher alimentos orgânicos, procure o selo orgânico do USDA. Este selo indica que o alimento foi certificado como orgânico pelo USDA. Você também pode encontrar alimentos orgânicos em feiras livres e lojas de produtos naturais.

Comer alimentos orgânicos é uma ótima maneira de melhorar sua saúde e o meio ambiente. Ao escolher alimentos orgânicos, você apoia a agricultura sustentável e reduz sua exposição a produtos químicos nocivos.