Química muitas vezes parece esmagadora para o aluno iniciante. O medo associado é agravado porque esta é a primeira vez que a ciência se sente verdadeiramente estrangeira. Mesmo um estudante que não gosta de ciência pode pelo menos relacionar a ciência da terra e a biologia a experiências e observações do mundo real. Quando confrontados com fórmulas, subscritos e coeficientes, no entanto, os alunos podem passar por uma desconexão com a química e perder o interesse pela ciência juntos. Apontar algumas maneiras simples de as pessoas interagirem com a química todos os dias pode ajudar muito a manter o aluno conectado, envolvido e confiante.

Cruzando Hidrocarbonetos

A gasolina é um hidrocarboneto, uma molécula. que contém apenas carbono e hidrogênio. O octano é feito de oito átomos de carbono - daí o prefixo "oct-" - ligado covalentemente em uma cadeia. Como cada átomo de carbono tem quatro ligações, existem 18 átomos de hidrogênio - três ligados aos átomos finais e dois a cada um dos átomos de carbono do meio. Em seu motor, a gasolina sofre combustão, uma reação exotérmica com oxigênio, para produzir dióxido de carbono, água e a energia usada para abastecer seu carro.

Limpeza com produtos químicos

Existem muitos tipos de produtos químicos de limpeza , mas a maior parte da sujeira doméstica é orgânica e, para limpá-la, é necessária uma solução aquosa básica. Uma base - o oposto de um ácido - é uma substância química que tem um pH grande; isto significa que sua concentração de íons de hidrogênio é pequena e a concentração de íons hidroxila (OH-) é grande. Uma solução aquosa é aquela que é dissolvida em grandes quantidades de água, e é por isso que muitos limpadores domésticos, como limpadores de vidro, são inofensivos se você acidentalmente derramar um pouco em você. Limpadores mais potentes que podem ser perigosos têm uma menor proporção de água para limpar.

Colagem no jantar

Preparar refeições geralmente envolve congelar, derreter e ferver, envolvendo todos os três estados da matéria - sólido líquido e gás. Estes processos são realizados a diferentes temperaturas, dependendo da substância a ser congelada, derretida ou fervida. A temperatura na qual ocorre o congelamento e o derretimento é chamada de ponto de fusão. O ponto de fusão da água é zero graus Celsius (32 graus Fahrenheit); o ponto de fusão da manteiga é de 36 graus Celsius (95 graus Fahrenheit), e é por isso que você deve colocar manteiga no microondas ou no fogão para derreter, enquanto o gelo derrete à temperatura ambiente. O ponto de ebulição da água é de 100 graus Celsius (212 graus Fahrenheit). O cozimento envolve não apenas uma mudança de estado, mas também a quebra de ligações de certos produtos químicos e a criação de novos laços para formar novos produtos químicos.

Assumindo seu telefone, console de jogos, controle remoto de televisão e outros eletrônicos dispositivos que usam uma bateria requerem química para funcionar. Uma bateria é composta por dois componentes separados: um ânodo e um cátodo. O ânodo produz os elétrons usados ​​pelo seu dispositivo através de uma reação química de um íon negativamente carregado com um metal como o chumbo. Os elétrons alcançam o cátodo e reagem com um íon positivamente carregado. Carregar a bateria faz com que essas reações sejam executadas ao contrário.